Balık | Haber Sahifesi

Balıklar da zamlardan nasibini aldı! Hangi balık nasıl pişirilir?

Esmanur GÜLBAHAR - Onur POLAT - Herkes Duysun / BURSA (İGFA) - Fiyat yüksekliği sebebiyle vatandaşın balığa eskisi kadar rağbet görmediğini değinerek, “Şu an en çok tercih edilen sardalya balığı, kilosu ise 150 TL. Hamsi çok satılıyor oda 130-150 lira arası. İstavrit 200-220 lira civarlarında. Levrek ve çupraların kilosu ise 180-200 bandında satışa sunuluyor. Doğal deniz çupraları ve levrekleri 900-1000 TL arası. Bako mezgitler 250-300 TL. Minekop var, halk arasında ‘kaya levreği’ yada ‘sarıağız’ denir. Bu balığın kilosu ise şu an 300 lirayı buluyor. Karidesin kilosu ise 350 TL’den satılıyor” dedi. https://youtu.be/tfGokVwHZpg HANGİ BALIK FIRINDA, HANGİ BALIK TAVADA PİŞİRİLMELİ? Balık…

Devamını Oku

Su ürünleri yetiştiriciliği yüzde 9,1 arttı

ANKARA (İGFA) - Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılına ilişkin su ürünleri üretim verilerini açıkladı. Su ürünleri üretimi 2022 yılında bir önceki yıla göre yüzde 6,2 artarak 849 bin 808 ton olarak gerçekleşti. Üretimin yüzde 30'unu avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, yüzde 5,6'sını avcılık yoluyla elde edilen diğer deniz ürünleri, yüzde 3,9'unu avcılık yoluyla elde edilen iç su ürünleri ve yüzde 60,6'sını yetiştiricilik ürünleri oluşturdu. SU ÜRÜNLERİ AVCILIĞI 2022 YILINDA YÜZDE 2,1 ARTTI Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 335 bin 3 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 514 bin 805 ton olarak gerçekleşti. Deniz ürünleri avcılığı bir önceki yıla göre yüzde…

Devamını Oku

Karadeniz’de Türk somonu hasadı

İSTANBUL (İGFA) - Migros, müşterilerinin taze, kaliteli, güvenilir ve uygun fiyatlı deniz ürünlerine ulaşabilmesi için balığı doğrudan tekneden, halden ve üreticiden alarak mağazalarında satışa sunmaya devam ediyor. Haziran ayı sonuna kadar denizdeki üretimini sürdürecek olan Migros, Türk somonunu taze ve donuk olarak yıl boyunca müşterilerine sunacak. Bu yıl ilk kez somon hasadı yapan Migros, sene sonuna kadar taze, donuk ve marine edilmiş olarak yaklaşık 10 bin ton satış hedefliyor. Migros Ticaret A.Ş. Taze Ürünler Pazarlama Direktörü İbrahim Sözen, Türkiye’deki balık tüketimini artırmak amacıyla bu kapsamdaki çalışmaları yoğunlaştırdıklarını söyledi. Geçtiğimiz yıl balık konusunda başladığımız çalışmayla küçük üretici ve kooperatifleri desteklemek üzere…

Devamını Oku

Depremzede su ürünleri yetiştiricisi ve balıkçılara destek

ANKARA (İGFA) - Depremden zarar gören illerde su ürünleri yetiştiriciliği yapan işletmeler ile bölgedeki deniz ve iç sularda avcılık yapan balıkçılara destek verilecek. Konuya ilişkin Cumhurbaşkanı Kararı Resmi Gazete'de yayımlandı. Depremden etkilenen illerde üretim tesisleri zarar gören işletmeler yararlanacağı söz konusu desteğe ilişkin ödemeler 6 Şubat ile 31 Aralık arasında bir defaya mahsus yapılacak. Destek ödemesi kapsamında anaç balık yardımının birim fiyatı 250 lira olarak belirlenirken, porsiyonluk balık yardımı için bu rakam 30 lira olacak. Yavru balık ve balık yumurtası yardımı da yapılacak. Destekten balıkçılar da faydalanacak. Öte yandan yine bugünkü Resmi Gazete'de yayımlanan Deniz ve İç Sularda Avcılık Yapan…

Devamını Oku

Balıkçılık Ve Su Ürünleri Çalıştayı düzenlendi

ANTALYA (İGFA) - Çevrimiçi düzenlenen çalıştaya İstanbul, İzmir, Adana, Mersin, Hatay, Aydın, Muğla Büyükşehir Belediyeleri ile Edirne Belediyesi’nde görevli uzmanlar katıldı. Çalıştayda, kıyı belediyeleri ile birlikte uzun vadeli, sürdürülebilir bir balıkçılık ve deniz yönetimi stratejisi hazırlanması planlandı. Fikir Birliğine Varıldı Deniz yönetimi stratejisinin başarıyla uygulanabilmesi için denizel tür popülasyonlarının bilinmesi, izlenmesi, habitatların iyileştirilmesi, ülkemizin 30x30 hedeflerine uygun olarak deniz koruma alanları oluşturulması, geleneksel balıkçılığın desteklenmesi, toplumun sağlıklı denizel protein kaynaklarına ulaşımının desteklenmesi, deniz okur-yazarlığının geliştirilmesinin büyük önem arz ettiği konusunda fikir birliğine varıldı. Belediyeler Çalışmalarını Anlattı Çalıştayda İstanbul ve İzmir Büyükşehir Belediyeleri bünyelerinde faaliyet gösteren balık halleri ve balıkçılık destekleri…

Devamını Oku

6 bin yavru balık Körfez’e salındı

KOCAELİ (İGFA) - Yaptığı çevre yatırımlarıyla İzmit Körfezine yeniden hayat veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, ‘İzmit Körfezi Balıklandırma Projesi’ kapsamında çalışmalarını sürdürüyor. Daha önce Kocaeli’nin birçok farklı sahilinden 36 bin yavru balığı İzmit Körfezine salan Büyükşehir, bugün de 6 bin yavru balığı Dilovası Tavşancıl sahilinde düzenlenen tören ile İzmit Körfezine saldı. Böylelikle 2017 yılından bu yana 42 bin yavru balık deniz ile buluşmuş oldu. Başkan Büyükakın’ın talebi üzerine törene katılan çocukların hepsi bir yavru balığı denize bıraktı. Başkan Büyükakın da, törene katılan Doğal Yaşam ve Çevre Belgeselcisi Savaş Karakaş ile birlikte birer yavru balığı deniz ile buluşturdu. BALIK SALMA TÖRENİNE YOĞUN…

Devamını Oku

Körfeze 5 bin balık daha salınacak

KOCAELİ (İGFA) - Yaptığı çevre yatırımlarıyla İzmit Körfezine yeniden hayat veren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, İzmit Körfezini Balıklandırma projesine devam ediyor. Daha önce 36 bin yavru balığı İzmit Körfezine salan Büyükşehir Belediyesi 28 Nisan Cuma günü 5 bin yavru balığı İzmit Körfezine salacak. Böylece 2017’den bu yana aradan geçen 5 yılda toplam 41 bin yavru balık denizle buluşmuş olacak. Çevre yatırımlarına ağırlık veren ve İzmit Körfezi'nin çevresini ileri derecede biyolojik arıtma tesisleriyle çeviren Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, balık türlerinin zenginleştirilmesi, biyolojik çeşitliliğin devamı ve halkın denizden daha fazla istifade etmesi için İzmit Körfezini Balıklandırma Projesini başlattı. İzmit Körfezinden alınan kalkan, levrek ve…

Devamını Oku

Bozüyük’te balık tezgahlarına sıkı denetim

Sedat CEYLAN / BİLECİK (İGFA) - Balıkların vatandaşlara uygun şartlarda sunulması için Bozüyük Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Ekipleri, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli ve Belediye Veteriner Hekimi tarafından balık tezgahlarına yapılan denetimlerde satılan balıkların tazeliği, vatandaşlara sunumu ve hijyen şartlarının uygunluğunun yanı sıra balıkların büyüklükleri de kontrol ediliyor. Vatandaşların gönül rahatlığıyla balık tüketebilmeleri amacıyla yapılan bu denetimlerin düzenli olarak devam edeceği belirtildi.

Devamını Oku

Su ürünlerinde ihracat hedefi 2 milyar dolar

Balıkçılık ve su ürünleri sektörünün sorunlarını ve çözüm önerilerini tespit etmek üzere kurulan TBMM Balıkçılık ve Su Ürünleri Araştırma Komisyonu, AK Parti Samsun Milletvekili Fuat Köktaş başkanlığında toplandı. Toplantının başında konuşan Komisyon Başkanı Köktaş, son yıllarda balıkçılık sektörünün çok önemli bir noktaya taşındığını belirtti. Türkiye'nin su ürünleri ihracatında lider konumuna geldiğini belirten Köktaş, yetiştiricilere teşekkür etti. Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Vekili Turgay Türkyılmaz, Türkiye'nin su ürünleri üretimini artırabileceği bir potansiyele sahip olduğunu ifade etti. Akarsular vasıtasıyla iç su avcılığı ve iç suda yetiştiricilik faaliyetinin yapılabildiğini kaydeden Türkyılmaz, "Denizlerimizde 550, iç sularımızda 380 balık türünün ticari olarak avcılığı yapılıyor."…

Devamını Oku

Bilecik’te balık denetimi

Pazaryeri GÜNDEM / BİLECİK (İGFA) - Balıkların tüketiciye uygun şartlarda sunulması için Bozüyük Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Ekipleri, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli ve Belediye Veteriner Hekimi tarafından yapılan denetimlerde kapalı pazarda bulunan balıkçı tezgâhları tek tek denetlendi. Tezgahlarda satılan balıkların tazeliği, vatandaşlara sunumu ve hijyen şartlarının uygunluğunun yanı sıra balıkların büyüklüklerinin de boy standartlarına uyup uymadığı kontrol edildi. Satışa sunulan balıkların boylarının ölçüldüğü denetimlerde balıkçılar belirlenen boy standardının altında satış yapmamaları konusunda uyarıldı. Başkan Yardımcısı Mahmut Fındık, vatandaşların gönül rahatlığıyla balık tüketebilmeleri amacıyla yapılan bu denetimlere önem verdiklerini belirterek denetimlerin balık sezonu boyunca düzenli olarak devam edeceğini bildirdi.

Devamını Oku